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武都的氣候、土壤等與地中海沿岸極其相似,同處于世界頂級油橄欖黃金生產帶北緯33°夏季炎熱少雨、冬季溫和濕潤,充足陽光坡地,晝夜適度溫差大,土壤富含鈣、鎂、硼等微量元素,透氣性強,適宜橄欖果的成熟與油份的積累。

1989年武都被國家列為全國三大油橄欖生產基地之一。

1998年,國際橄欖油理事會繪制的《世界油橄欖分布圖》上,第一次標上了中國的名字。

2005年12月09日,原國家質檢總局批準對“武都油橄欖”實施地理標志產品保護。

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